FødevareDanmark opfordrer flere unge slagtere til at overveje livet som selvstændige.
Anledningen er, at 66-årige Christian Rytter Sørensen efter mere end 30 år vil sælge Frederiksberg Kødforsyning i Randers.
Brancheorganisationen ser et stort behov for flere generationsskifter i faget og håber, at en ny ejer vil føre den traditionsrige forretning videre.
Direktør Leif Wilson Laustsen understreger, at springet fra medarbejder til virksomhedsejer kan virke stort, men at kommende mestre kan få hjælp og rådgivning på vejen.